Stéphane Miens nous accueille dans sa boutique avec un regard pétillant, un regard d’enfant devant un magasin de bonbons, son magasin de bonbons. Je ne le comparerai pas à Obélix, « tombé dans la marmite quand il était petit » mais la Pougatine, c’est sa madeleine de Proust à lui....
Lorsqu’on lui demande sa première impression quand elle arrive 25 ans plus tôt dans la Nièvre, Aline Baumann, vosgienne, nous répond « Au secours ! C’est plat … » C’est sûr, ici, ce n’est pas les Vosges ! Mais aujourd’hui, son regard a bien changé ! Nichée au cœur de...