Les spécialités
Variées et gourmandes, nos spécialités ne manqueront pas de vous mettre l’eau à la bouche ! La boisson n’est pas en reste car nos artisans fabriquent d’exquises et rafraîchissantes bières !
Variées et gourmandes, nos spécialités ne manqueront pas de vous mettre l’eau à la bouche ! La boisson n’est pas en reste car nos artisans fabriquent d’exquises et rafraîchissantes bières !
Variées et gourmandes, nos spécialités ne manqueront pas de vous mettre l’eau à la bouche ! La boisson n’est pas en reste car nos artisans fabriquent d’exquises et rafraîchissantes bières !
Le Négus : Le Négus est un caramel mou au chocolat enrobé dans un sucre cuit. Il a été créé en 1902 par la Maison Grelier à la suite de la visite officielle à Nevers du souverain d'Ethiopie : le Négus. En effet il était de tradition de créer en chaque fin d'année un nouveau bonbon auquel on donnait le nom d'un événement ou d'un fait marquant qui s'était déroulé au cours de l'année.
Où le trouver : Confiserie Au Négus
La Nougatine : la Nougatine fut inventée il y a plus d'un siècle par Jean-Louis Bourumeau. Sa création connut le succès grâce à l'Impératrice Eugénie. Ayant découvert le bonbon lors d'une visite officielle à Nevers avec son mari l'Empereur Napoléon III, elle passa commande en grande quantité à son retour et fit connaître la Nougatine au Tout-Paris
Où la trouver : Etablissement Desenne / Boutique Office de Tourisme
Les Pavés de la route Bleue : Créé en hommage à la Nationale 7 ce petit praliné noisette, chocolat au lait et nougatine la fera forcément fondre !
Où le trouver : Les craquants du Val de Loire
La Pougatine : Pougues-les-Eaux a son bonbon : la bien nommée Pougatine! Cousine de la Nougatine, elle a pourtant son propre caractère. Arôme de café, de chocolat et d'amande, cette petite gourmandise a été ressuscitée par Stéphane Miens. Et cela pour notre plus grand plaisir !
Où la trouver : Confiserie Saint Leger à Pougues-Les-Eaux / Boutique Office de Tourisme
Le Faïençon : Petits chocolats en forme de macaron vêtus d'une robe ivoire à la couleur dominante de la faïence de Nevers et garnis d'un praliné amandes noisettes aux éclats de fèves de cacao cristallisés caramélisé.
Où le trouver : Pâtisserie A la tentation
Bière artisanale Bio “Ôlieu” : ÔLIEU est une brasserie artisanale bio installée en centre ville et utilisant du malt français bio (Bourgogne, Centre, Ardèche), du houblon bio (Alsace, Belgique, Allemagne) et des levures sans OGM.
Où la trouver : à la boutique de l'Office de Tourisme
Bière Duc'ale : aussi appelée « Bière de Nevers », blonde, légèrement dorée, titrant à 7%vol. Il existe 8 autres bière à découvrir chez la Rur'ale !
Où la trouver : La Rur'ale – M. Robiche
Bière du Mont Givre : C'est LA spécialité Pouguoise ! Blonde, blanche, noire, ambrée ou de Noël, spécialité 100% locale !
Où la trouver : Brasserie le Mont Givre – M. Lajon
96 Rue François Mitterrand 58000 Nevers
Tél. : 03 86 38 20 82
4 Rue Sabatier 58000 Nevers
Tél. : 03 86 68 46 00
ZA Les Bardebouts
Route de Chateauneuf 58150 Pouilly-Sur-Loire
Tél. : 03 86 39 0967
40 Rue Paul Vaillant Couturier 58000 Nevers
Tél. : 06 60 45 41 34
Route des champs de pierre
Pinay
58320 Parigny-Les-Vaux
Tél. : 06 50 66 70 01
Brasserie du Mont Givre
Rue des Petites Fontaines 58320 Pougues-Les-Eaux
Tél. : 06 60 49 21 21