Carnaval pointe le bout de son nez et avec lui, des petits moments de douceurs !

Beignets au miel, cuits au four :

Ingredients :
1 oeuf
220g de farine
30g de beurre
90g de lait
30g de sucre
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 bouchon de rhum

pour le nappage au miel :
4 cuillères de miel – du Morvan par exemple !
40cl d’eau chaude

On retrousse ses manches et c’est parti : 

1 – faire chauffer le lait pour qu’il soit tiède, ajouter la levure avec une petit cuillière de sucre
2 – Mélanger farine, sucre, oeuf battu et beurre.
3 – Rajouter petit à petit le lait avec la levure.
4 – Une fois, le mélange bien homogène, laisser reposer 1h dans une pièce chaude.
5 – Dégazer la pate, former vos petits beignets et laisser reposer encore 30 min.
6 – Cuire 10min dans un four préchauffé à 180°.
7 – A la sortie du four, tremper vos beignets dans le nappage miel/eau.
8 – Laisser reposer quelques minutes et déguster !

Vous pouvez aussi les fourrer avec un peu de miel (ou de chocolats pour les plus gourmands !). Voilààààààà !
Une recette de champions pour un petit gâteau taqué !