A tout juste 24 ans, Hugo Marx est un nivernais investi dans son territoire. La Nièvre il la porte dans le cœur et sur lui aussi grâce à la marque qu’il a lancée il y a un an Le Nœud Vert ! Nous le disons souvent mais lorsqu’on naît dans la Nièvre,...
Il y a quelques semaines, nous avons été accueillis par Delphine et Pascal chez eux à Prémery. C’est aussi là-bas que la Cerise sur le cochon est née, leur conserverie de terrines et pâtés. Depuis, je dois rédiger leur portrait et la chose ne me semblait pas facile. Et puis,...