Rencontre avec Joëlle Fally et Stéphanie Bonnet – Ecrins de douceur

07 juillet 2022 / Par Antonin Rosette

Aller chez Joelle Fally, c’est arrivé dans un jardin secret, dissimulé à la vue de tous … Lorsque nous passons la porte en bois sortie d’un autre temps, c’est une femme gracile au sourire doux et chaleureux qui nous accueille. L’air de famille avec Stéphanie, sa fille, est évidemment !
Les deux femmes ne partagent pas que leurs liens de parenté mais aussi leurs activités. En effet, toutes deux ont leurs chambres d’hôtes. Et à une rue d’écart en plus. L’une est située rue Fonmorigny et porte le nom de La Chasseigne. Celle de Stéphanie est rue de Nièvre et s’appelle Au nœud vert.

C’est d’abord Madame Fally qui s’est lancée en 2009. Ses trois enfants ayant quitté le nid – et nous pouvons clairement parler de nid, car la maison est nichée au cœur d’une rue calme et des murs anciens protègent la maison – son mari Dominique et elle trouve la maison un peu trop grande pour seulement eux deux … Et c’est l’équipe de l’Office de tourisme qui lui souffle l’idée. En effet après lui avoir demandé d’ouvrir son jardin pour les Rendez-vous au jardin, l’idée lui est glissée de faire des chambres.

Ses chambres d’hôtes sont décorées avec beaucoup de gouts. « Ce sont beaucoup d’objets et de décorations chinés » nous explique-t-elle. Là encore, difficile de ne pas faire le comparatif avec la chambre d’hôte de sa fille Stéphanie. Chez elle aussi, la décoration prend une part importante de l’accueil. C’est un peu d’elles qu’elles mettent dans leurs intérieurs. Telle mère telle fille … Toutes deux ne partagent pas que leurs physiques élancés et cette chaleur humaine qu’elles dégagent. Le gout pour la décoration et la chine doit se transmettre dans les gènes de la famille Fally !

Plus qu’une activité, les chambres d’hôtes sont pour elles un moyen de rencontrer des gens. Et elles ne font que de belles rencontres comme Kenneth, un américain venu chez Joelle. Après avoir passé quelques jours, il a un coup de cœur pour Nevers. Mon petit doigt me dit que la famille Fally n’y est pas pour rien dans ce coup de cœur. Il faut les entendre parler de leur ville et de leur quartier. Les voisins ? Ils les connaissent quasiment tous. Stéphanie nous partage ses souvenirs d’enfance ou elle traversait de jardin en jardin pour jouer avec les autres enfants. Et Monsieur Fally raconte l’histoire du quartier et de la maison – « c’est l’ancienne maison de Héron de Villefosse, un historien ». Ils connaissent tout de leur quartier, de la petite anecdote qui vous fera sourire à l’histoire profonde de des bâtiments. Notre préféré ? un trésor caché qui n’a jamais été trouvé … Ce n’est pas faute d’avoir cherché.

Ce sont ces petites choses qui donnent tout le charme à l’accueil à la Fally. Car oui, être accueilli comme Joëlle et Stéphanie le font, c’est être accueilli de la plus belle façon. Aujourd’hui, c’est un gâteau et un café qui nous attendent. Mais aussi les chocolats de Pâques – « Allez-y ! Goutez, ils sont délicieux ». Déguster ce gâteau, ces chocolats … Presque pas le temps de faire l’interview tellement elles nous chouchoutent ! Et elles tiennent toutes deux à ce type d’accueil. C’est aussi pour cela que les gens reviennent. Le petit déjeuner, qu’elles proposent, est fait maison. Un gâteau fait maison différent chaque jour » nous explique Stéphanie. Un jus d’orange pressé frais, un café de qualité … autant de petites choses qui montrent l’attention qu’elles portent à leurs hôtes. Oh et n’oublions pas les célèbres crêpes de Dominique, arrivait trop tard pour nous en faire ce jour-là mais apparemment elles valent le détour.

Mais nous ne vous en dirons pas plus sur elles (et n’oublions pas monsieur qui est tout aussi charmant). Nous refermons les portes de leurs chambres d’hôtes et nous vous laissons le soin de les découvrir par vous-même. Même vous les Nivernais ! Pourquoi pas aller pour une nuit découvrir ces superbes chambres et leurs propriétaires au cœur d’or. Car même pour une nuit, vous serez ailleurs, dans un écrin de douceur et gentillesse.

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Antonin Rosette

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